Apfeltee

©  Gabriele Rasenberger

Da ich gerade darum gebeten worden bin, mal etwas zu schreiben, werde ich das erste Rezept posten.

Eigentlich ist es kein richtiges Rezept und es handelt sich nur um eine Kleinigkeit

© Gabriele Rasenberger

 Es geht um Äpfel. Diese kann man für vieles gebrauchen, z. B für den Kuchen, aber auch als Zutat in Salaten oder zu Fleisch schmecken diese.

Ein "Abfallprodukt" ist die Schale, was damit machen?

Die gewaschene Schale ganz einfach in eine Teekanne geben. Kochendheißes Wasser dazu und ziehen lassen. Wie oben am ersten Bild zu sehen ist, wird es heller, als gekaufter Tee, schmeckt aber sehr intensiv.

© Gabriele Rasenberger

Bitte einmal das untere Bild mit dem oberen Bild vergleichen. Der Tee ist dunkler. Je länger man die Schalen ziehen lässt, desto dunkler wird der Tee. 

Es ist das ideale Getränk für Kinder, die gerne Süßes trinken. Ganz ohne Zucker schmeckt der Tee süß. Da ich gar keinen Zucker in Getränke gebe, empfand ich die zweite Tasse, die ja noch mehr gezogen hatte, beim probieren schon als "pappsüß". 

Aber für Kinder wirklich klasse.

© Gabriele Rasenberger

Warum dieser Blog?

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Sehr lange habe ich mir überlegt, ob ich noch einen dritten Blog eröffnen soll, vor allem auch, weil es viele Kochblogs gibt. Doch mein Blog ist ein wenig anders. 

Er unterscheidet sich dadurch, dass ich versuchen werde, Rezepte zu geben, die aus Resten gemacht wurden, oder aus Lebensmittel, die nicht mehr ganz so frisch sind, auch Zutaten, die manche - oder eher die meisten - wegwerfen würden. Und auch Zutaten aus der Natur!

Außerdem werden auch ganz einfache Rezepte gemacht, für die man keinen "großen Geldbeutel" braucht.

Weiterhin gibt es manchmal einfach auch "nur" Tipps. Es werden oft deshalb Lebensmittel weggeworfen, weil viele nicht wissen, dass man etwas essen kann. Viel an Wissen von den älteren Generationen ist leider verloren gegangen.

Weiterhin ist es für mich als Christ auch ein Beitrag zum Thema "Bewahrung der Schöpfung", denn auch im Umgang mit den Lebensmitteln zeigt sich dies.

Dies jetzt einfach mal zur Einführung. Die Beiträge werden in einem regelmäßig "unregelmäßigen" Abstand von zehn Tagen gepostet. Es kann sein, dass es irgendwann wirklich unregelmäßig wird, nämlich dann, wenn es sich zeigt, dass so gut wie alles an Tipps und Rezepten schon von mir gepostet wurde.
Außerdem gebe ich auch Tipps weiter, die ich selbst gefunden habe, z. B. auf Youtube. Dann wird das entsprechende Video eingestellt.

Vielleicht hat schon jemand einen Vorschlag, welches Rezept ich einstellen soll.

Noch etwas zu meiner Person, neben dem, was öffentlich zu lesen ist: Ich habe eine (schulische) Ausbildung zur Hauswirtschaftlichen Betriebsleiterin. Auch die Ausbildereignungsprüfung habe ich abgelegt.
Mehrere Jahre habe ich in der Familienpflege gearbeitet, dort auch für die Familien gekocht und gesehen, was alle weggeworfen wird. - Das ist schade.
Ich selbst verwende "Kräuter" aus meinem Garten, also das, was in der Wiese wächst. (Wird an den Rezepten zu erkennen sein). Außerdem bekomme ich Gemüse von Food-Sharing, welches sofort verarbeitet werden muss.

Ein Dank hier schon an alle, die mir selbst Tipps sagen, die ich dann weitergeben kann.

Das Impressum ist hier  zu finden, Links können hier gesehen werden.