Brotscheiben zum Knabbern

Wer kennt es nicht: Da bleibt Brot übrig, sehr viel. Manchmal wird es sogar hart.
Oft habe ich es erlebt, dass es weggeworfen wird. Oder es wird - was genauso schlimm ist - an Tiere verfüttert. (Das schadet deren Magen)

In Geschäften kann man oft für teures Geld Brotscheiben mit Geschmack kaufen. Eine gute, aber teure Alternative zu Chips. 

Warum dann nicht lieber selbst machen?

Zunächst das Brot in dünne scheiben schneiden. Je nach Größe, Scheiben halbieren oder vierteln. 

Danach kann man sich entscheiden, welchen Geschmack das Brot zum Knabbern haben soll. Hierfür vielleicht Gewürze rausuchen, auch entsprechendes Öl.
Je nachdem, ob es ein Öl mit Geschmack hat, reicht es auch, die Scheiben mit Öl einzureiben. (Hätte bei mir gereicht, ich habe selbstgemachtes Knoblauchöl

Nun die Scheiben damit tränken. Nicht zu viel, denn der Rest muss abtropfen. Lässt sich gut aufbewahren.

Viel Freude beim Knabbern

 

Alte Kartoffelsorten anbauen

 Schon mal was von Knollis Kartoffelaktion gehört?

Letztes Jahr habe ich dort mitgemacht. Hier bekommt man zum einen verschiedene alte Kartoffelsorten, zum anderen kann man lernen, wie diese –auch auf kleinsten Raum – angebaut werden.

 

Letztes Jahr machte ich dort mit. Ausschlaggebend dafür war, dass im Vorfeld versprochen wurde, dass es immer wieder Hilfen gibt.  Diese kamen per Mail und ich habe davon profitiert.

Da kann jeder lernen, Kartoffeln anzubauen. Hierfür braucht es keinen Garten, auch ein Balkon reicht

 Vom Anbau bis zum Ernten wird immer wieder Hilfe gegeben. Ich würde jederzeit wieder die Kartoffeln anbauen.

 

Was ganz toll ist: Es können hier auch Gruppen mitmachen. Und dieses Jahr gibt es zusätzlich Material für Kinder. – Es lohnt sich also für Kindergärten und Schulen mitzumachen.

Mehr Infos gibt es  hier.

Ab dem 18. Februar kann man sich für diese Aktion anmelden.

Wieder gibt es vor allem alte Sorten, jedoch andere, als letztes Jahr.

Zunächst müssen die Kartoffeln keimen: 

Zu Beobachten war bei mir, dass die Kartoffel verschieden lange brauchen, bis die einzelnen Pflanzen kommen

 

 

Jede Kartoffelsorte hat auch andere Blätter, hier noch kleine Pflanzen: 

Bis die Kartoffeln dann geerntet werden können, werden diese noch groß und müssen   "abblühen" wie es heißt: 

Toll ist es dann, wenn die Kartoffeln geerntet werden.