©Gabriele Rasenberger
In meinem Garten wachsen
Rosen. Da alle ungespritzt sind, habe ich daraus Rosenblütengelee gemacht.
Es ist ganz einfach:
Die Rosenblüten werden
abgeschnitten, gewaschen und in einen Topf gegeben. Dort werden sie gekocht.
Dabei verlieren sie die Farbe und auch der Geschmack wird übernommen.
Die Rosenblüten werden durch
ein Sieb abgegossen, evtl. auch noch durch ein sauberes Geschirrtuch gelassen
und gepresst.
©Gabriele Rasenberger
Weiter geht es, wie bei Marmelade angegeben, jedoch mit etwas mehr
Gelierzucker, da es sich eben um Gelee handelt.
©Gabriele Rasenberger
Vom Geschmack her ist dieser
Gelee eher etwas für Erwachsene.
Das gibt es leider viel zu selten! Also zum einen, sein Gelee selber zumachen und dann natürlich auch sowas Ausgefallenes zu versuchen. Für dieses Jahr scheint mir das jetzt zu spät , aber klingt jedenfalls richtig lecker!
AntwortenLöschenDanke Sabrina.
AntwortenLöschenJa, ich experimentiere wirklich gerne, suche aber auch überall nach Anregungen. Und: Ich kann wirklich alles aus dem Garten verwenden. Und es ist wirklich total lecker. Diesen Gelee esse ich total gerne.