Pizza-Toast-Schnitte

©Gabriele Rasenberger

Zutaten:

16 Scheiben Toast oder anderes Brot
Gemüsereste wie Paprika, Zwiebel, Zucchini...

200g Wurstreste

200g Käsereste oder geriebenen Käse

 1 Becher  Creme fraiche

Salz, Pfeffer, Pizzagewürze

Zubereitung: 

Wurst, Gemüse und Käse so klein wir nur möglich schneiden. Hier ein Beispielbild:

© Gabriele Rasenberger

Alle Zutaten, außer das Brot zusammenmischen. Es soll eine streichfähige Creme entstehen. Dann auf das Toast geben und dieses diagonal durchschneiden

© Gabriele Rasenberger

Im Ofen bei 175° C ungefähr 10-15 Minuten backen, eben so lange, bis der Käse geschmolzen ist.

Diese Schnitten kann man mit allen Arten von Brot machen. Und vor allem: Auch wenn sich spontaner Besuch ankündigt und man  nur Reste im Hause hat. Es sieht gut aus

Guten Appetit