© Gabriele Rasenberger
Vor längerer Zeit habe ich ein schnelles Brot vorgestellt. Dieses kann auch mit einem Teil des Grundteigs Hermann gemacht werden.
150 - 200g des Grundteiges von "Hermann" nehmen. Sowohl von der Flüssigkeit als auch vom Mehl soviel auffüllen, dass es je 500 g/ml aufgefüllt werden, denn es schon dabei. Diesen Teig dann nochmals einen ganzen Tag gehen lassen. Die restlichen Zutaten zugeben und backen.
Guten Appetit.
©Gabriele Rasenberger
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